Superficie
243

Capacité
Conférence : 250
Cabaret : 130
Classe : 120
U : 80
Cocktail : 300

Les nombreux bois du XIIIe siècle réemployés dans la charpente actuelle révèlent le caractère exceptionnel du couvrement de cette salle qui comportait deux voûtes lambrissées mitoyennes.
Cette structure charpentée, d’une grande complexité technique, se justifiait par la difficulté de construire une voûte en bois d’une portée de plus de 16 mètres.